Il 28 giugno, č stata inaugurata a Milano la mostra itinerante "Atene 2004 ritorno alle origini".

La prima tappa si č tenuta presso la sede dell'Umanitaria in Via Daverio. All'interno del suggestivo chiostro ottocentesco č stata allestita l’esposizione di una serie di prodotti che avevano una forte affinitŕ con la Grecia: grande attenzione ha riscosso fra i partecipanti la presentazione di Onfalós.

Molte le persone incuriosite di fronte ad Onfalós per la sua presenza scenica e per le prestazioni di cottura: i presenti hanno approfondito la conoscenza sulle funzionalitŕ e gli utilizzi del prodotto grazie alla consulenza diretta degli chef presenti e al materiale informativo distribuito.

Onfalós ha dato saggio delle sue caratteristiche e potenzialitŕ cucinando verdure per circa duecento persone, sulla piastra in acciaio trattata al cromo duro trivalente, in tempi brevi e con un risultato eccezionale.

Hanno accompagnato l'inaugurazione della mostra alcuni spettacoli di balletto e di recitazione e la visita del presidente della Federazione Italiana Canottaggio, Gian Antonio Romanini.

La rivista "Comunicare", co-organizzatrice dell'evento, ha pubblicato un redazionale che definiva Onfalós come "un innovativo sistema di cottura destinato ad esaltare le potenzialitŕ della gastronomia italiana".