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![Roberto Badin, Presidente di Smartech Italia](/i/roberto.jpg)
Quattro anni fa ho costruito il primo prototipo di Onfalós, che mi ha accompagnato in mille occasioni e in diversi ambienti: dalla casa al mare, al giardino della casa di città. Ogni volta il risultato gastronomico ha riscosso entusiasmo nei miei ospiti.
Mi sono accorto che tutti, ospiti e amici, avrebbero voluto uno strumento di cottura così, e quindi richiesta dopo richiesta, quel prototipo è diventato un'idea imprenditoriale.
La mia sfida è stata quella di voler racchiudere in un oggetto destinato all'utilizzo domestico il meglio di quanto disponibile per le cucine professionali, per rendere facile e gratificante la cottura alla piastra anche per chi non è esperto e non ha molto tempo.
Oggi, dopo tanti anni di ricerche e di prove, finalmente posso dire che la sfida è stata vinta."
Roberto Badin, Presidente di Smartech Italia SpA