Onfalós alla edizione 2014 di Le Stelle della Ristorazione

Si è appena conclusa l'edizione 2014 de "Le Stelle della Ristorazione", il Cogresso annuale organizzato da APCI, L'Associazione Professionale Cuochi Italiani. Meravigliosa cornice del Simposio, l'Hotel Regina Palace di Stresa, che, il 24 e 25 marzo, ha ospitato nelle sue meravigliose sale una selezione di aziende leader del mercato Ho.Te.Ca con i propri prodotti più rappresentativi.
Notevole apprezzamento ha riscosso la performace di Onfalós, l'evoluzione mobile del fry-top. Grazie agli accorgimenti tecnologici e al design ideali per la cucina a vista, Onfalós costituisce un irrinunciabile strumento a disposizione della moderna ristorazione alla ricerca di valore aggiunto per la clientela.
Nuove tecnologie e marketing sono stati anche gli argomenti di un ricco programma di seminari e master formativi, seguiti con molto interesse dai numerosissimi chef accorsi da tutta Italia.
Un'edizione che ha segnato una svolta per la nuova impostazione didattico formativa - come sottolineato dal DG Sonia Re - e che ha saputo venire incontro all'esigenza di confrontarsi sui temi di attualità che contraddistingue gli intraprendenti e propositivi membri della Associazione.